孩子需要营养干净的食物 更多出自自家的厨房

上周，上海网红面包店使用过期面粉一事闹得沸沸扬扬。其实，日常生活中有很多家长喜欢带孩子去面包店买面包和甜品，因为店大店多还是品牌，即便价格不菲，质量也有保障。但是不是贵的就一定是健康的，营养的，孩子身体真正需要的呢？

事实上，价钱贵的食物未必就能杜绝一些问题。但是，营养干净的食物更可能出自自家的厨房。孩子真正需要的是富含维生素、矿物质、纤维和好的脂肪的超级食物。让我们把这些营养食物添加到家庭餐桌上吧，从这个周末开始。

莓果

草莓、番茄、蓝莓这些浆果富含维生素和抗氧化剂，满足孩子需要的纤维量。春天来了，你可以吃到越来越多的水果。当然，就算是寒冷的季节，你也可以把干果泡在麦片和果汁中。

各类莓果与饼的组合。

鱼和海鲜

鱼中的omega-3脂肪酸对孩子的大脑发育是很有益的。如果小朋友不喜欢吃新鲜的野生鲑鱼或者金枪鱼，可以给他们吃虾。不过据许多父母反映，小朋友大都喜欢吃煎鱼和炸鱼饼。

碎鱼肉饼。

种子

葵花籽、亚麻籽、花生等种子可以给孩子提供好的脂肪、镁、蛋白质和纤维。你可以把这些种子当成零食、拌在汤或者沙拉中，甚至放入冰沙、冰淇淋里。没试过吧？

绿叶蔬菜

爸妈们都知道孩子应该多吃蔬菜，蔬菜富含铁、钙、纤维素、维生素C、omega-3脂肪酸、叶酸。但是，让孩子吃蔬菜，尤其是吃菠菜、紫甘蓝、西兰花这些蔬菜真的很有挑战性。最好的办法就是早点让他们适应，还有遇到困难不要轻易放弃。当然，你不需要给孩子吃那些很贵的蔬菜，一般的绿叶蔬菜就可以了。

蔬菜配色拉酱，可以请小朋友摆出喜欢的造型。

坚果和坚果酱

你的孩子喜欢吃花生酱吗？如果喜欢，这很好。因为花生酱除了含有镁、维生素B、健康脂肪外，对于学龄前儿童来说，2汤匙就可以满足他们每日一半的蛋白质需求。你还可以选择杏仁、腰果、核桃以及它们的酱制品。常规的方法是给三明治抹上这些酱，你还可以把这些酱加入到菜品中，甚至冰沙里。

坚果酱饮料，这脑洞跟得上小朋友了。

橙色蔬菜和水果

橙色蔬菜和水果可以提供丰富的维生素A和C，还有钾和番茄素。如果孩子不喜欢吃红薯、南瓜、胡萝卜，你可以用芒果、柿子、哈密瓜代替。不过，虽然橙色蔬菜营养好，但你也要多花点心思，一是在菜品中保持鲜艳的色泽，二是用不同的烹饪手法来处理这类蔬菜，要不然熊孩子很快就会厌倦。

好吃的胡萝卜饼，一手一个。

全麦谷物

糙米、全麦面食、藜麦、荞麦等全麦谷物可以降低孩子以后得慢性病的风险。如果孩子不喜欢这种口感或者味道，可以在平时习惯的面食中逐步增加全麦的比重。

记得选全麦面包噢。

水或者水果

很多孩子尤其是上学的孩子其实是缺水的，他们玩起来常常忘了喝水。除了喝白开水，西瓜、甜瓜、桔子、黄瓜也都可以为孩子解渴，而且还能提供纤维素、维生素和矿物质。

孩子缺水是大事，除了水，还可以为他们补充足够的水果。

原味酸奶

纯粹的酸奶是奶制品中最适合孩子的超级英雄，它充满有益菌、蛋白质和钙。这些营养可以让孩子们保持健康。不需要给孩子专门买那些添加了水果和糖的酸奶制品，它们又贵，还会让孩子吃进去更多糖。用酸奶机制作真正天然的原味酸奶，如果孩子不喜欢吃，可以稍微添加一点蜂蜜、果酱，帮助孩子过渡到适应原味为止。

这样的酸奶，谁不爱？

燕麦

带来能量的燕麦可能吃起来很乏味，激不起孩子的兴趣，但是它的确是超级好的儿童食物。让水果、水果干、坚果、果酱、蜂蜜、红糖来增加燕麦片的丰富性吧，你可以把这些都放在厨房柜台上，让孩子去创造属于自己的燕麦混合物。

鼓励孩子创造出属于自己的那碗燕麦粥。