小黄人香蕉蛋糕卷

瑞鸾之爱 原创于2017-05-31

小黄人是电影《神偷奶爸》中的角色，在《神偷奶爸》系列设定中是格鲁和纳瓦利欧博士用两杯香蕉泥、变种DNA和脂肪酸组成的胶囊状生物，而在小黄人的自传片《小...(展开) 步骤

1.准备好夹心馅料的食材。

2.将香蕉剥皮放入容器中。

3.用工具将香蕉压碎。

4.倒入牛奶、香草精和细砂糖。

5.加入蛋黄和玉米淀粉。

6.搅拌均匀。

7.过筛。

8.过滤后的糊置于火上，用中小火煮至粘稠。

9.倒入碗中。

10.贴着表面盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏。

11.准备好制作蛋糕卷的食材。

12.将蛋黄和蛋清分离。

13.蛋清中分三次加入细砂糖打发。

14.打发至干性发泡。

15.加入蛋黄和香草精。

16.搅打均匀。

17.加入过筛的低筋面粉。

18.翻拌均匀。

19.加入融化的黄油和牛奶。

20.翻拌均匀。

21.将蛋糕糊倒入烤盘，轻震出气泡。

22.放入预热好的烤箱中层，170度，烤12分钟，出炉后微温时脱模。

23.分成4等份。

24.将冷藏的夹心馅料装入裱花袋。

25.取一块蛋糕放置在保鲜膜上。

26.在中间位置挤上馅料。

27.用保鲜膜卷起，两端扭紧。

28.全部卷好后稍微定型。

29.用巧克力熔炉融化白巧克力。

30.用油性黑色色素调成灰色和黑色，外加一份原色。

31.用灰色巧克力画出眼睛外框。

32.用白色巧克力填充中间。

33.用黑色巧克力画出头发、嘴和眼球。

34.这样小黄人蛋糕卷就做好了。