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邂逅粮道街,探寻那些深藏不露的美食馆子23:53:43
每个城市,都一定有那么一个地方,属于吃货一族。在那里,每天总是充斥着食客们来来往往的身影,每家小店的门前总是门庭若市,每个吃货的脸上总是洋溢着幸福的笑容。
在武汉,这个地方人尽皆知——粮道街,一个随处可以邂逅美食的地方。
走进粮道街,就很快会融进一股静谧舒适的气氛,包裹着淡淡咖啡香的小巷子,坐在角落聊天的老人们,琳琅满目的美食小店,让人移不开视线。粮道街就像一个“时光胶囊”,永远不骄不躁的帮你保存着关于美食的记忆。

【夏日时光,武汉伢无法舍弃的小龙虾情怀】
吃宵夜,是一种人生至高无上的享受,一种遵循灵魂指引的选择,一种人性本能的召唤,一种举世无双的幸福。有人说,如果宵夜中有小龙虾,则幸福指数乘以二十。的确,似乎从来没有一种食材像小龙虾一样,上升成为一种生活方式,改变着一代人的饮食偏好。
在吃货眼里,夏天就是夜宵大排档上鲜红的一盘小龙虾,尤其对武汉伢来说,小龙虾更是宵夜桌上的常客,“不吃小龙虾的夏天不能叫夏天”成了小龙虾爱好者们夏天的执念。炎炎夏日,三五好友,街边巷尾,一盘龙虾,一扎啤酒。红红火火恍恍惚惚的小龙虾,一种有着世俗烟火味的食物,以它的鲜香抢占了吃货们的味蕾。

既然小龙虾如此受武汉伢宠幸,那么吃货们对小龙虾店的要求自然不会低。辣胖子汉派小龙虾,粮道街众多小龙虾店中的一家后起之秀。这家名不见经传的小店凭借自家小龙虾独有的口味和质感,逐渐在粮道街众多美食中开始崭露头角,得到吃货们的青睐。
他们家力推的招牌菜,也是让众多吃货甘心拜倒在这家店石榴裙下的头牌菜——榴莲口味虾,一经上市便吸引了大量吃货前来拔草,并收获了无数点赞和好评。小龙虾清水煮熟拌上新鲜榴莲果酱,放入口中吸干虾身榴莲酱汁,完全是一种极致的味蕾享受,然后剥壳取肉,浓浓榴莲果味和虾的鲜味开始完美融合,香甜软糯,恨不得把盘子整个吃掉。
值得一提的是,榴莲口味虾是一道创新口味菜品,江城领“鲜”独一份,要想一品榴莲口味虾的美味,你别无选择,还只能去他们家。
除了榴莲口味虾, 他们家还有咸蛋黄口味虾、姜辣口味虾 、椒盐口味虾等,
都是个顶个的美味,让人难以抉择。
咸蛋黄口味虾的虾肉十分弹滑,但又不同寻常地带着咸辣香和油润,吃完手指上都是醇香扑鼻的咸蛋黄,传说中的“吮指回味”,估计就是这样吧。姜辣口味虾 、椒盐口味虾则比较适合重口味的吃货,麻、辣、鲜、香,四味俱全,足以挑逗起所有的味觉神经。咬下去壳薄肉质鲜,口感入味,红润光泽,鲜嫩有韧性的虾肉进入舌尖,曼妙的滋味瞬间弥漫到整个口腔。
好呷的吃货们,一边嗦溜着辣得鲜红的嘴,一边越战越勇地剥着小龙虾;用手捏着,一颗颗嫩白肉厚的虾球被蘸上酱汁扔进嘴里……渐渐的,桌上开始堆起小山包一样的虾壳,沁着水珠的冰啤酒瓶越摆越多,烧烤串和小钵子碗也堆积了起来……
【铁板烧,一场火焰与美食的共舞】
有一种幸福的味道,它需要你放慢前行的脚步,静静欣赏铁板与刀叉为伍的欢快舞蹈,偶尔触碰到周围蹦蹦跳跳的彩色胡椒,并随时准备与热烈炫目的火焰
来一个最热情的拥抱,这就是铁板烧。
铁板烧,一种小众不随大流的美食,虽然不像小龙虾那般人见人爱,却也有着它不可忽视的魅力。浓香在300℃火焰间绽放的瞬间,就是它最精彩的那一幕,让你零距离的爱上这种幸福的味道。
粮道街的这家8023铁板烧,不论是颜值还是口味,都能让你心甘情愿成为它的俘虏。文艺的红房子像极了昙华林的“DREAM CITY”,店名“ 8023”是“LOVE”的手势,寓意“我爱你”,颇具浪漫气息。

他们家可不仅仅靠颜值,三大招牌菜——铁板虾、铁板鸡翅、铁板鱿鱼,可以说凭借实力圈粉无数。铁板虾是他们家的人气菜品,孜然香的酱汁包裹着基围虾,没有因为酱料剥夺虾子本身的回甜,虾很大,份量很足,一个一口肉,十分有嚼劲,让人闻香下马,食欲高涨。
再来说说铁板鸡翅和铁板鱿鱼。不像韩国炸鸡配啤酒的油腻,铁板鸡翅热量较低,滋味浓郁,很适合怕胖的姑娘们。鸡翅大个都很大,烧出来焦脆鲜香的,鸡翅滑嫩可口,秘制酱料也十分考究;铁板鱿鱼则采用秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上。
【粮道街,始于颜值,陷于美食】
每个地方,都有自己引以为傲的食材与味觉记忆,那是历史与人文存放的故事,也是乡土与亲朋留下的情谊。粮道街,许多人会为它浓厚的老武汉气息所沉迷,然而它最让人欲罢不能的魅力,还是与味蕾的邂逅。
在这里,一觥一盏,一碗一碟,只为舌尖与心上的丰盈满足。时时来品,细细来常,慢慢的你会发现,这里就是你心底对美食的念想。都说人生得一知己足矣,对于吃货们来说,人生能寻得一家自己最爱的美食店则足矣。
粮道街,始于颜值,陷于美食,还有更多的惊喜与魅力,未来等待我们去发掘。
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