焱鱼烤鱼，遍布在各城市的美食

坐落于各种城市，遍布在商场、美食街、购物城等地，焱鱼烤鱼，主要以自创手艺的传统烤鱼为特色，搭配干锅、牛蛙锅、各种小吃、饮品等，形成一个多元化经营的烤鱼品牌，因其特色明显且独特，被人们称为新派古道烤鱼。

我们知道鱼肉鲜嫩细腻，蛋白丰富，微量元素含油量大，是一种非常受人喜爱的美食。古代人就爱吃鱼，文人墨客常常会描写出来，“白鱼如切玉，朱橘不论钱”，“斫脍捣齑香满屋，雨窗唤起醉中眠”。而焱鱼烤鱼，恰好是有着传统风味的烤鱼，其“先烤，后涮，在焗”的特别烹饪方式让人乐趣十足，乐此不疲。

除了烤鱼外，焱鱼烤鱼其他的美食以其特有的品质而别具一格，无论是在配菜上还是小吃、饮品上，都有着自己的特色。并且焱鱼烤鱼以保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖。焱鱼烤鱼延续饮食文化的内涵，充分发挥鱼肉的优点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥。

决定烤鱼味道的一个关键就是用料，焱鱼烤鱼无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。据悉，目前焱鱼烤鱼的各种风味烤鱼已多达数十种，水果烤鱼、川蜀烤鱼、养生汤烤鱼、飞碟烤鱼...一应俱全。