内蒙人冬天离不开的美食，样样都中枪....

“用我的真心换来你的笑容”渴望带领大家一起飞一起翱翔到天黑内蒙古的冬天，说冷就冻内蒙古的冬天，越冷越馋。

内蒙人冬天最离不开的那些美食越吃越有滋味儿。

烤红薯

【山珍海味，不如一块烤红薯】

以前的内蒙古入冬以后，满大街的路口都能看到卖烤红薯的大爷，用铁皮桶做成炉腔，内有炭火。红薯必须存放一段时间，让水气消失，这样外皮儿才会显得蔫，吃起来才会甜。

趁热撕开有些焦糊的外皮，满眼橘红色的红薯瓤儿，其实贴在皮上的那部分最甜。价格便宜，又冒着热气，所以这烤红薯是最平民化的冬天的美食了。偷偷告诉你们：冬天捧一块热腾腾的烤红薯也是真真儿暖和。

糖葫芦

【糖葫芦好看 它竹签儿穿】

以前只要去大街上，就能看到卖糖葫芦的，而且一定是像图片那样，把糖葫芦插在草垛上。可不是像现在把糖葫芦放在橱窗里卖的。

现在糖葫芦内容也非常丰富，有香蕉，橘子，菠萝，猕猴桃...但是，还是喜欢酸甜硬脆的山楂。

炒栗子

【举个“栗子”，吃一个冬天】

在内蒙人的回忆里糖炒栗子曾与烤红薯、糖葫芦一起被视为冬日里最具风味的三种时令小吃，“栗香市前火，菊影故园霜”这是清代诗人的诗句。

饺子

【冬至不吃饺子，冻耳朵】

立冬吃饺子，冬至也是饺子，除夕也吃饺子，总之，饺子一年都在，只是冬天更想。

土火锅

【何以饱暖，唯有火锅!】

土火锅用铜特制的火锅,里面放入夹沙、丸子、粉条、豆腐、绿菜叶,然后将牛、羊骨头汤,装入砂锅,可点燃煤或柴来加热,肉汤开后即可吃。土火锅汤鲜美，夹沙、丸子绵而不烂，深受顾客青睐。

内蒙的冬天最离不开这些普通的吃食样样儿看了都馋人有的味道，一生改变不了以前天天吃，现在天天想内蒙的冬天，离不开是这些美味。