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图文：长期吃三七到底是养生还是冒险09:24:19
近年来，三七成了一些中老年人喜爱的日常保健品，不少“三高”患者几乎每天都要吃一点。然而近日又有传言称，长期服用三七是在拿命冒险。于是，楚天都市报记者采访了同济医院的药学专家，详细告诉您三七到底能不能吃？怎么吃？
“事实上，长期服用三七没有那么严重的后果，但也不是什么人随便就能吃的。”同济医院药学部专家李娟介绍，三七味甘、微苦，性温，具有散瘀止血、消肿定痛的功效。其用途十分广泛，除了对外伤疗效显著外，在治疗心脑血管疾病、降血脂血压等方面也有很好的效果，尤其是对于血液黏滞度高的患者治疗效果明显，可以防止动脉粥样硬化。
但并不是所有人都适合吃。李娟介绍，孕妇、经期妇女、儿童、阴虚人群就不宜食用。而且还要区别三七和土三七，这两者虽然名称和功能相似，但超期或长期服用土三七可能导致肝损伤等不良反应。
同济医院药学部专家李婷婷指出，服用三七不可擅自加大剂量或延长用药时间，一般煎服用量3g～9g，研末吞服每次1g～3g。三七与其他止血药或活血化瘀药合用时，应酌情减量，以免药效叠加而出现不良反应。三七中含有皂苷，不宜与酸性较强的药物合用，以免在酸性环境下与酶发生水解失效。
李婷婷提醒，三七粉的具体服用方法分为生吃和熟吃。生吃可以止血化瘀、降血压降血脂，作为日常保健用，通常的吃法是每天3g～5g，温水或牛奶分两次送服，最好在饭前服用，睡前不要服用，服用后容易口渴；熟吃可以补血养血，熟三七粉对手术后的患者和痛经等妇科病有很好的效果。通常是炖鸡或炖排骨，鸡或者排骨熟后，加入10g～20g三七粉或者三七头，炖10分钟即可，时间太长会破坏三七中的有效成分。
“事实上，长期服用三七没有那么严重的后果，但也不是什么人随便就能吃的。”同济医院药学部专家李娟介绍，三七味甘、微苦，性温，具有散瘀止血、消肿定痛的功效。其用途十分广泛，除了对外伤疗效显著外，在治疗心脑血管疾病、降血脂血压等方面也有很好的效果，尤其是对于血液黏滞度高的患者治疗效果明显，可以防止动脉粥样硬化。
但并不是所有人都适合吃。李娟介绍，孕妇、经期妇女、儿童、阴虚人群就不宜食用。而且还要区别三七和土三七，这两者虽然名称和功能相似，但超期或长期服用土三七可能导致肝损伤等不良反应。
同济医院药学部专家李婷婷指出，服用三七不可擅自加大剂量或延长用药时间，一般煎服用量3g～9g，研末吞服每次1g～3g。三七与其他止血药或活血化瘀药合用时，应酌情减量，以免药效叠加而出现不良反应。三七中含有皂苷，不宜与酸性较强的药物合用，以免在酸性环境下与酶发生水解失效。
李婷婷提醒，三七粉的具体服用方法分为生吃和熟吃。生吃可以止血化瘀、降血压降血脂，作为日常保健用，通常的吃法是每天3g～5g，温水或牛奶分两次送服，最好在饭前服用，睡前不要服用，服用后容易口渴；熟吃可以补血养血，熟三七粉对手术后的患者和痛经等妇科病有很好的效果。通常是炖鸡或炖排骨，鸡或者排骨熟后，加入10g～20g三七粉或者三七头，炖10分钟即可，时间太长会破坏三七中的有效成分。
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