探寻七星关“养生秘诀”

本报讯（实习生张微 记者张仕杰 摄影报道）4月18日，中国·七星关首届砂锅旅游文化艺术节在毕节碧海街道砂锅寨村举行。

砂锅，在中国流传千年，这种原味与本真集大成者的炊具，传承古老而经典的味道，一直受到人们的青睐。据了解，七星关区砂锅寨村砂锅文化兴起于上世纪60年代、70年代砂锅陶艺开始衰落，上世纪80年代，当地人曾对砂锅陶艺进行创新，后来，随着电饭煲等新科技产品的出现，如今砂锅已经慢慢沉寂。在活动现场，几声“卖砂锅喽！”的吆喝，勾起了人们对几十年前砂锅兴盛的回忆，再现了当年砂锅寨的砂锅风行云贵川的场景。时下，砂锅本味也受到越来越多的城市人到乡村探寻“养生秘诀”,沉醉于砂锅寨的养生文化，探寻长寿七星关的奥妙，成为助推乡村旅游的结合点。

活动现场，20多米的“砂锅长桌宴”，一道道新鲜出炉的砂锅天麻炖猪脚、砂锅党参炖乌鸡汤、砂锅玫瑰花炖鱼头、砂锅特色小豆酸菜、砂锅焖洋芋等供人品尝。