食疗养生之美食，强生健体之食谱，爱好者的福音

原标题：食疗养生之美食，强生健体之食谱，爱好者的福音

木瓜烧带鱼

齐鲁晚报05月08日讯：这款美食具有兹阴、补肾、抗皱等功效。

材 料：带鱼，生木瓜，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精等。

做 法：1、将带鱼去洗净，切段;生木瓜洗净，削皮，去瓜瓤，切约3厘米长、2厘米厚块。 2、沙锅加入适量清水放置火上、加入带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。

其特 点：味鲜，鱼嫩，清香爽口。

木瓜羊肉汤

材 料：木瓜、羊肉，白糖，食盐、味精、胡椒面各适量。

做 法：1、将木瓜洗净切块待用。2、将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入木瓜，加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。

其特点：健脾除湿，适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症。

木瓜炒牛排

材 料：木瓜半个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。

做法：用盐、玉米粉和鸡蛋，将牛排先腌制入味4小时，再将牛排切成宽条状。将木瓜切成片状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、少许米酒。再加入木瓜拌炒一下即可。

其特点：木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。