吃的不是素 是态度

        当肉食者感叹“无肉不欢”时，有一群人在悄悄进行“素食主义”。“ 吃素，是种表达平等的态度”，不是跟风，不是赶潮流，这样一群人，只是想要换一种生活态度。

        今年7月初，位于文化巷的一家餐厅开展了“星期一不吃肉”素食自助活动。餐厅每个星期一的中午和晚上提供素食自助，收费标准10元/人。从豆瓣上得知该活动后，前晚，记者来到了该餐厅体验“素食主义”：10余个菜品自选，味道还不错。“这样的活动能赚钱么？现在蔬菜这么贵。”看到邻桌付款后一直不停地端菜，与记者同行的朋友提出疑问。

        带着疑问记者找到了该活动的策划，罗雨。罗雨是“披头士”的歌迷，发起活动，一方面是响应偶像号召，另一方面是想倡导一种健康、环保的饮食习惯。

        罗雨说，身边有很多人喜欢吃素食，但昆明吃素食的地方很少，开展这个活动，也是为素食主义者提供一个用餐平台。减少肉食摄入量，调整饮食结构的同时缓解气候变化，以一种平等的方式善待动物，是罗雨此次活动倡导的低碳环保理念。

        罗雨说，活动效果比预期要好。每周一，平均会有二十多人来，不少人还会邀朋友一起来。

大学生找到环保新方式

        陈小娴和黄丽华是昆明某大学07届毕业生，在她们的生活中，环保无处不在。

        废水留着冲厕所，随身携带筷子，不使用一次性餐具，每个星期都坚持吃素一天……

        “我们在网上看到联合国的宣传，之后就坚持每个星期一吃素，到现在已经有一年半了”，陈小娴说。在没有发现昆明有素食餐厅之前，两个女孩子大多时间是自己做素食吃，从网上得知该活动后，每周一就相约一起来吃素。如今，两个女生还带着朋友一起来，她们说，“希望朋友和我们一起，加入到环保的道路上来。”