吃素食、吃粗粮、节食这些清肠胃的方式会让肠胃“很受伤”

春节期间饮食的“高热量、高脂肪、高蛋白、高盐、高酒精……”常常使得我们的肠胃苦不堪言。春节过后，许多人想到给肠胃减负，于是吃素食、吃粗粮、节食甚至依赖药物清肠胃成了人们为肠胃减负的主要方式。但是，这些清肠胃的方式会让肠胃“很受伤”，因为春节期间吃进的大鱼大肉已完成全部的“循环过程”，节后的调整如果失当往往得不偿失。

素食清肠胃

节后，很多人想清理一下饱食大鱼大肉的肠胃，于是想到了吃素食的办法。那么，何为素食？素食通常是指不吃肉、家禽、海鲜、牛奶、鸡蛋等动物食品，而只吃植物食品的饮食方式。这种方法真的有利于清肠胃吗？实际上这种方法并不靠谱。

既然是为了肠胃减负，摄入食物数量控制更为重要。应根据自己身体状况，较春节前少吃得恰到好处才能减负。其次是食物结构要合理。纯素食的食物组成容易导致营养失衡，容易引起缺铁性贫血等营养缺乏症，既不利于身体代谢，也不利于肠胃健康；素食食物相对饱腹感较差，容易引起过食，反而增加代谢负担；并且许多素食存在高脂肪、高糖、高盐等问题，容易增加肠胃和身体代谢负担。因此，在某种意义上不吃动物性食品的素食未必“低热量”，也不能达到预期的清肠作用。

节后饮食越粗越好

春节期间大多时间吃鱼吃肉多，不少人觉得自己吃得太“精细”，因此春节过后，开始寻找富含膳食纤维的蔬菜和粗粮来“刮油”，但是这种做法也不正确。

膳食纤维是人体必需的第七大营养素，又称“物理扫帚”，适量食用能够防治高血糖、高血脂、便秘，癌症等疾病，有所谓“刮油”的作用。但这个营养素的摄入量也要有个度，一般状况下，健康成年人每日25克-30克膳食纤维就足够了，如果摄入过量，容易引起腹胀、腹泻等胃肠不适，也容易引起体内其他营养素的吸收障碍，如铁缺乏、锌缺乏、钙缺乏等，有害身体健康。

节食清肠胃

不少爱美的女生都会觉得春节期间摄入了太多的脂肪，过个节都胖了好几斤，春节一过，当然要以节食来把多余的热量消耗掉，但节食不当往往会影响身体健康。

春节期间饮食无节制，摄取热量过剩，容易导致肥胖，进而引起许多代谢性疾病发生，严重影响健康和寿命。适当节制饮食，限制热量摄入，但要保证足够的维生素和无机盐，才能改善机体的代谢功能，激发身体潜能，增强免疫功能，减少体脂。如节食不当，摄入热量过少，伴随各种营养素如蛋白质、糖、维生素和无机盐等摄入不足，容易引起营养缺乏症、低血糖、低血压等，有害身体健康。

重视吃不重视动

上班后，由于工作繁忙，很多人清肠胃都只重视饮食，往往忽略了运动，但最科学健康的清理肠胃方法就是饮食疗法加运动疗法。

在饮食疗法的基础上，坚持适度的运动，选择合适的运动项目，有利于增强腹肌力量，促进胃肠蠕动，加速粪便排泄，防止肠道老化。如仰卧起坐、俯卧撑可锻炼腹肌力量；自我按摩腹部可促进胃肠蠕动；饭后慢走、清晨瑜伽或晚饭后半小时中老年广场舞及健身操等(运动强度不要过大，根据自己的身体状况而定)可促进胃肠排泄废物。

靠药物清肠胃

春节过后，还有一些人依赖药物来清肠胃，认为这样起效快，但如果药物服用不当会伤健康，更不提倡长期依赖药物清肠胃减肥药可能会导致肝损伤，甚至造成重症肝衰竭。通便茶、泻药主要是刺激胃肠蠕动加快，使吸收减少，长期使用不利于维持正常胃肠蠕动，也不利于消化吸收，经常使用常发生耐药现象。