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视力差光靠胡萝卜也不行22:33:47
小编身边有很多朋友，因为上学期间用功苦读，结果都成了近视眼，最近她们开始流行吃胡萝卜。从健康饮食方面来说，胡萝卜的确可以起到一定有助视力的作用，但单独依靠吃胡萝卜来彻底改善视力，显然行不通。
吃胡萝卜确实有助视力，但缺乏维生素A不能单靠吃胡萝卜补充，且很多视力问题与维生素A缺乏无关
究竟胡萝卜真的可以促进视力，还是空穴来风呢答案是肯定的，在特定情况下，食用胡萝卜的确有助于视力。人体可以利用β胡萝卜素合成维生素A，维生素A帮助眼睛将光转化为一种信号传达给大脑，从而让人们在黑暗时也能看见物体。此外，如果人体没有获得足够的维生素A也会影响角膜，全球每年大约有25~50万儿童因为缺乏维生素A而失明。在尼泊尔和印度等出现维生素A缺乏的营养不良人群中，补充维生素和β胡萝卜素可以促进人们的夜视力。
到底吃多少胡萝卜才能促进视力呢目前大部分研究都是针对β胡萝卜素和维生素A补充剂，而非胡萝卜。2005年进行的一项针对孕妇的随机对照试验，一组每周6天食用4~5盎司(110~140克)熟胡萝卜的人群与采用其他维生素A补充方法(强化大米、苋菜和羊肝等)的人群在改善夜盲方面效果近似，其中维生素A补充剂效果最好。研究还发现，连续6周按常规膳食量食用熟胡萝卜可以使她们的夜视力恢复正常。
不过，一些研究也表明β胡萝卜素并不能有效地转化为维生素A，膳食中12~21份β胡萝卜素才可以转化1份维生素A。因此，如果真的缺乏维生素A，还是建议直接服用维生素A补充剂，而不是胡萝卜。“维生素A毫无疑问非常重要”，美国国家眼科研究所临床副主任Emily Chew强调说，“但是大吃狂吃胡萝卜也并不能改善视力，因为一旦身体摄人了足够的β胡萝卜素，便不会再转化维生素A了，人的机体会自然调节多余的维生素A以防止蓄积毒性，但是胡萝卜吃多少合适呢我完全给不出具体量。”尽管如此，她也指出膳食平衡最重要，如果食用大量胡萝卜会导致皮肤变黄，当然这种症状没有健康危害。
按道理来说，很多视力问题并不是后天因素的影响，而是先天因素的影响，比如近视眼，就可能遗传。另外，因为患上某些疾病，如糖尿病等，或者是年纪大了，这都可能会引发视力问题。所以说，解决视力问题，要多方入手才可以。
吃胡萝卜确实有助视力，但缺乏维生素A不能单靠吃胡萝卜补充，且很多视力问题与维生素A缺乏无关
究竟胡萝卜真的可以促进视力，还是空穴来风呢答案是肯定的，在特定情况下，食用胡萝卜的确有助于视力。人体可以利用β胡萝卜素合成维生素A，维生素A帮助眼睛将光转化为一种信号传达给大脑，从而让人们在黑暗时也能看见物体。此外，如果人体没有获得足够的维生素A也会影响角膜，全球每年大约有25~50万儿童因为缺乏维生素A而失明。在尼泊尔和印度等出现维生素A缺乏的营养不良人群中，补充维生素和β胡萝卜素可以促进人们的夜视力。
到底吃多少胡萝卜才能促进视力呢目前大部分研究都是针对β胡萝卜素和维生素A补充剂，而非胡萝卜。2005年进行的一项针对孕妇的随机对照试验，一组每周6天食用4~5盎司(110~140克)熟胡萝卜的人群与采用其他维生素A补充方法(强化大米、苋菜和羊肝等)的人群在改善夜盲方面效果近似，其中维生素A补充剂效果最好。研究还发现，连续6周按常规膳食量食用熟胡萝卜可以使她们的夜视力恢复正常。
不过，一些研究也表明β胡萝卜素并不能有效地转化为维生素A，膳食中12~21份β胡萝卜素才可以转化1份维生素A。因此，如果真的缺乏维生素A，还是建议直接服用维生素A补充剂，而不是胡萝卜。“维生素A毫无疑问非常重要”，美国国家眼科研究所临床副主任Emily Chew强调说，“但是大吃狂吃胡萝卜也并不能改善视力，因为一旦身体摄人了足够的β胡萝卜素，便不会再转化维生素A了，人的机体会自然调节多余的维生素A以防止蓄积毒性，但是胡萝卜吃多少合适呢我完全给不出具体量。”尽管如此，她也指出膳食平衡最重要，如果食用大量胡萝卜会导致皮肤变黄，当然这种症状没有健康危害。
按道理来说，很多视力问题并不是后天因素的影响，而是先天因素的影响，比如近视眼，就可能遗传。另外，因为患上某些疾病，如糖尿病等，或者是年纪大了，这都可能会引发视力问题。所以说，解决视力问题，要多方入手才可以。
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