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素饺子好吃吗？简单做法让你吃出健康07:35:53
素饺子的做法1
素饺子很好吃但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味，馅子的好坏直接决定了饺子的质量。下面我们就一起来看看这些素饺子的做法吧。
胡萝卜素饺子的做法
将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
白菜香菇素馅饺子的做法
1、大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
2、香菇切碎。
3、橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）
4、把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
五色素馅饺子的做法
1、黄瓜一根、大青椒一个、胡萝卜（红萝卜）半个、大白菜2-3叶（叶带帮的）以及香菇5-6个。
2、全部剁碎大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干合馅。
3、混合在一起加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油就完毕啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）这样的比例可做40个小饺子。
素饺子的做法1
白菜黑木耳素馅饺子的做法
1、馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
2、制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。
3、调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）
白菜豆腐素馅饺子的做法
1、香菇或磨姑5、6朵(如喜欢也可以多准备)、豆腐250克左右、白菜半颗，如果不爱白菜也可以用芹菜、莲藕、白罗卜、荠菜等以及姜。
2、把材料都用刀剁碎，白菜、罗卜要控出一部分的水，把剁好的材料，放油，加调料等炒熟后用备好的皮儿包饺子。
4、因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃了。
素饺子的做法3
天津传统素馅饺子的做法
1、素饺子要的就是一个“素”字，寻常百姓家希望新的一年没有什么大起大落平平安安，用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜、豆腐干儿、木耳、粉条、黄花菜还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。
2、包初一的素饺子、面筋、香干、腐竹、豆芽菜、粉皮和成的馅让一整年都素素净净的。
3、炸素卷圈以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅，然后再将馅放在皮上卷起来切成段两头粘面糊在油锅内炸制而成。炸素卷圈色泽金黄、外脆里嫩、清淡适口是天津特色风味小吃。
4、素包儿是当年天津素包儿铺或蒸食铺里所卖，用切碎的粉皮、香干加入一点豆挺儿（绿豆芽），用麻酱、酱豆腐汁和香油搅拌成馅包成的包子。包子顶部要捏花折儿。
5、灌汤类型的：就是吃的时候一咬开皮会有很多汁水的一种馅。就是在馅中加入白菜或西葫芦等水分大的菜，当然相对包的时候会有些出水，但只要处理得当也没问题的。
什锦素馅饺子的做法
1、将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下姜切碎末；
2、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。
素馅的饺子很好吃哦，就算减肥的时候吃都没有关系，因为它的热量比肉馅饺子低多了。上面就是小编为大家介绍的一些关于素馅饺子的做法的介绍了，希望大家在平时的生活中能尝试着区做一下也是非常不错的。
胡萝卜素饺子的做法
将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
白菜香菇素馅饺子的做法
1、大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
2、香菇切碎。
3、橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）
4、把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
五色素馅饺子的做法
1、黄瓜一根、大青椒一个、胡萝卜（红萝卜）半个、大白菜2-3叶（叶带帮的）以及香菇5-6个。
2、全部剁碎大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干合馅。
3、混合在一起加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油就完毕啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）这样的比例可做40个小饺子。
素饺子的做法1
白菜黑木耳素馅饺子的做法
1、馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
2、制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。
3、调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）
白菜豆腐素馅饺子的做法
1、香菇或磨姑5、6朵(如喜欢也可以多准备)、豆腐250克左右、白菜半颗，如果不爱白菜也可以用芹菜、莲藕、白罗卜、荠菜等以及姜。
2、把材料都用刀剁碎，白菜、罗卜要控出一部分的水，把剁好的材料，放油，加调料等炒熟后用备好的皮儿包饺子。
4、因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃了。
素饺子的做法3
天津传统素馅饺子的做法
1、素饺子要的就是一个“素”字，寻常百姓家希望新的一年没有什么大起大落平平安安，用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜、豆腐干儿、木耳、粉条、黄花菜还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。
2、包初一的素饺子、面筋、香干、腐竹、豆芽菜、粉皮和成的馅让一整年都素素净净的。
3、炸素卷圈以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅，然后再将馅放在皮上卷起来切成段两头粘面糊在油锅内炸制而成。炸素卷圈色泽金黄、外脆里嫩、清淡适口是天津特色风味小吃。
4、素包儿是当年天津素包儿铺或蒸食铺里所卖，用切碎的粉皮、香干加入一点豆挺儿（绿豆芽），用麻酱、酱豆腐汁和香油搅拌成馅包成的包子。包子顶部要捏花折儿。
5、灌汤类型的：就是吃的时候一咬开皮会有很多汁水的一种馅。就是在馅中加入白菜或西葫芦等水分大的菜，当然相对包的时候会有些出水，但只要处理得当也没问题的。
什锦素馅饺子的做法
1、将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下姜切碎末；
2、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。
素馅的饺子很好吃哦，就算减肥的时候吃都没有关系，因为它的热量比肉馅饺子低多了。上面就是小编为大家介绍的一些关于素馅饺子的做法的介绍了，希望大家在平时的生活中能尝试着区做一下也是非常不错的。
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