春暖花开吃素去

素心地带、缘聚素食坊、莲池海会自助素食、就吃素、善缘居……细心的你或许会发现，走在温州街头，素食餐馆忽然间冒出很多。

“穿要布，吃要素”，素食主义渐渐地在都市流行开来，表现出了人们回归自然、注重健康的生活理念。在上海、北京、南京等城市，素菜馆早已贴上“食尚”的标签，绿柳居等一些知名素菜馆甚至出现“一位难求”的现象。相对而言，温州的素菜发展还比较滞后，菜式单一，出品朴素，群体也以老年人为主。前些年，也有些商家看中这一市场，推出素菜馆，如好一品、河柳居等，但似乎叫好不叫座，经营惨淡，难以为继。四五年前，出现了一种公益性质的素食馆，比如仁寿、雨花斋，推出超低价甚至是免费的素食快餐，服务于低收入群体，由各界爱心人士捐赠相关费用。

从去年起，一种全新的模式——素食自助餐开始盛行。如瑞安的莲池海会自助素食、人民路的就吃素、新城善缘居等，人均消费二三十元。包括各种蔬菜小炒、点心、水果、果汁、豆浆等，多达三五十种。群体以年轻人为主，不论是附近的公司白领或一家三口，来这吃一顿素食，去去油脂减减腻，利于健康，性价比又超高。

温州素食哪里吃？

◎聚品香素食餐厅

比较落实的一家素食自助餐，中餐晚餐都有营业。餐厅环境清净平和充满禅意。

地址：车站大道裕达大厦 价格：18元/人

◎无尽斋太平素食馆

提起素菜，很多人首先想到的是无尽斋，它应该是温州首家对外经营的素食馆，算是素食界的“老字号”了。

地址：鹿城路太平寺旁 价格：人均消费100元左右

◎就吃素素食馆

漂亮的墙绘，原木的餐柜，小清新风格。算是最早推出自助素食的餐厅之一，每天提供三四十款菜品，以蔬菜、水果为主。

地址：人民路浦发银行大楼 价格：25元/人

◎善缘居

风格时尚清新，贴近90后，在柜台先买单，再拿餐盘任意取用，大概有三五十种蔬菜粗粮可供选择。

地址：新城新蒲路 价格：25元/位

◎“素心地带” 自助素食餐厅

这是一家没有老板的店，负责人与服务员、厨师都是义工，热心公益事业。餐台上整齐地摆放着30多种素食，包括素菜，粗粮，甜点，豆浆等，菜式很丰富。

地址：龟湖路名豪园 价格：20元/人青鸟