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素食要健康 清淡少刺激12:51:38
素食要健康 清淡少刺激
许多素食者虽然吃素，但是却没有享受到素食的好处，身体状况依然不佳。我们（久久素食网）认为这是因为这些素食者吃素的方法不科学，用油过多，食材搭配不科学，过于追求口感，喜欢吃刺激性、味道浓烈的素菜，这样都不利于身体的健康。
我们（久久素食网）建议素食者在烹饪时少放调味料，直接品味天然食材的甘美芳香。简言之，就是强调食物要有“原汁原味”。在烹饪时，放入调料过多，会使食物味道过于强烈，刺激人体的新陈代谢，对健康不利，也影响人精神上的宁静和放松感。
所以，我们（久久素食网）建议，葱、蒜、芥末等有刺激性气味和刺激感的调料，素食者不宜食用；另外，辣椒、胡椒等也不宜多摄入；盐、糖、油、蘑菇精也要控制摄入量。
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