孕妇要健康，少拿蜜饯当零食

孕妇要健康，少拿蜜饯当零食

最近，关于蜜饯生产厂家在生产过程中随意、过量添加防腐剂的新闻在网上越来越热。其实，我们一直建议素食者最好不要将蜜饯当作日常小零食经常吃。当然，偶尔吃一两次变换一下口味是没什么的。

但是，我们（久久素食网）建议，为了素食者自身的健康，蜜饯最好还是少吃，特别是孕妇，最好不要吃蜜饯。

要做出好吃的蜜饯食物，加工中离不开腌制环节。在腌制过程中，会使用亚硝酸盐，这种物质对人体健康有害。

含有亚硝酸盐的食物进入胃肠道中，在酸性环境下会转化成另一种物质——亚硝胺。亚硝胺有很强的致癌作用，能引发食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。孕妇吃了含有亚硝酸盐的蜜饯类食物，有可能导致发育中的胎宝宝畸形。