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异味的果蔬农药残留少09:13:44
哪些蔬果容易有农药残留？
一般来说，生长期病虫害较严重的果蔬，农药残留易超标。叶菜类农药残留的可能性较高，如卷心菜白菜韭菜等；油菜受污染可能性最大，因为菜青虫抗药性很强，菜农易选高毒农药。菜花草莓等表面凹凸不平的果蔬农残相对最多。
青椒黄瓜豆角萝卜等根茎类蔬菜，以及一些薄皮类果蔬，如西红柿樱桃油桃等，农药残留情况要好些，而根茎类土豆萝卜红薯花生等果蔬，因为是埋在土里的，农药残留量相对较小。但并非绝对没有农药残留。此外，像猕猴桃核桃栗子等带厚皮的水果和坚果，病虫害更少，生长周期又长，基本没有农药残留。
有特殊气味的果蔬农残最少。像茴香香菜辣椒芥蓝等，病虫害少，农药用的也较少。
哪些方法可减少农药残留？
到正规市场买果蔬，最好买“有机食品”“绿色食品”，次之为“质量安全”和“无公害产品”。
尽量选农药残留几率较小的蔬菜，少选连续性采收的蔬菜，如菜豆小黄瓜芥蓝菜等。
切口易受污染，蔬菜不要先切后泡，泡后用水冲洗几次再切。
一般来说，生长期病虫害较严重的果蔬，农药残留易超标。叶菜类农药残留的可能性较高，如卷心菜白菜韭菜等；油菜受污染可能性最大，因为菜青虫抗药性很强，菜农易选高毒农药。菜花草莓等表面凹凸不平的果蔬农残相对最多。
青椒黄瓜豆角萝卜等根茎类蔬菜，以及一些薄皮类果蔬，如西红柿樱桃油桃等，农药残留情况要好些，而根茎类土豆萝卜红薯花生等果蔬，因为是埋在土里的，农药残留量相对较小。但并非绝对没有农药残留。此外，像猕猴桃核桃栗子等带厚皮的水果和坚果，病虫害更少，生长周期又长，基本没有农药残留。
有特殊气味的果蔬农残最少。像茴香香菜辣椒芥蓝等，病虫害少，农药用的也较少。
哪些方法可减少农药残留？
到正规市场买果蔬，最好买“有机食品”“绿色食品”，次之为“质量安全”和“无公害产品”。
尽量选农药残留几率较小的蔬菜，少选连续性采收的蔬菜，如菜豆小黄瓜芥蓝菜等。
切口易受污染，蔬菜不要先切后泡，泡后用水冲洗几次再切。
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