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春天多吃胡萝卜,皮肤柔润又光滑

  • 春天多吃胡萝卜,皮肤柔润又光滑
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人们对胡萝卜保护视力的功能并不陌生,但是你知道么,在干燥的季节里,吃些胡萝卜,还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A能保护皮肤的表皮层,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥,角质代谢失常,易松弛老化。


正确的食用方法

胡萝卜虽好,但要保持其营养,并能被人体真正消化吸收利用,与我们的食用及烹调方法有很大关系。

β-胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,才能释放出来,为人体所吸收利用。此外,β-胡萝卜素属于脂溶性物质,只有当它溶解在油脂中时,才能转变成维生素A,被人体吸收,所以胡萝卜用油炒,或和其他含油脂类食物同食,可达到加倍滋润的效果。

此外,还可将胡萝卜切成块,加入调味品后,与素牛肉、素  人们对胡萝卜保护视力的功能并不陌生,但是你知道么,在干燥的季节里,吃些胡萝卜,还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A能保护皮肤的表皮层,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥,角质代谢失常,易松弛老化。

正确的食用方法

胡萝卜虽好,但要保持其营养,并能被人体真正消化吸收利用,与我们的食用及烹调方法有很大关系。

β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,才能释放出来,为人体所吸收利用。此外,β—胡萝卜素属于脂溶性物质,只有当它溶解在油脂中时,才能转变成维生素A,被人体吸收,所以胡萝卜用油炒,或和其他含油脂类食物同食,可达到加倍滋润的效果。

此外,还可将胡萝卜切成块,加入调味品后,与素牛肉、素羊肉等一起炖,适合想吃“荤”长胖的爱美女性。

羊肉等一起炖,适合想吃“荤”长胖的爱美女性。


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