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春季饮食:常吃粗粮更健康

  • 春季饮食:常吃粗粮更健康
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春天是万物复苏的季节,此时宝宝生长发育快,活动量大,需要营养多,同时他们的消化吸收功能增强,进食量增加。因此,父母应利用这个大好时节,合理养育,让宝宝吃得更科学,长得更健康。


让孩子多吃些五谷杂粮

饮食应以清淡,富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主,不要让孩子吃油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹等形式,以利于脾胃的消化和吸收。要给孩子多吃些五谷杂粮,如小米有健脾胃的作用,小米粥上的一层“米油”营养更为丰富,对恢复胃肠消化功能很有帮助;玉米有健脾利湿,开胃益智的作用;薏米有健脾补肺,清热利湿的作用;黄豆有健脾益气的作用;赤豆有健脾补血的作用,特别适合脾虚兼有贫血的孩子。

巧摄钙与蛋白质

经过一个冬季,宝宝此时易缺钙,加之春季生长发育加速,需钙量增加,在饮食上应给宝宝多吃含钙丰富的食品,如、豆制品、芝麻等。宝宝春天生长发育加速,对优质蛋白的需求也随之增加,可多吃豆制品、小米、红豆等。

适量进食脂肪,忌食辛辣

脑组织中含有两种不饱和的脂肪酸,如果缺乏将会大大影响宝宝的智力发育,所以父母应给宝宝多吃些富含不饱和脂肪酸的食品,如核桃、茶油、橄榄油、芝麻等。可采用清蒸或清炖的烹饪方法。


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