芋头白米粥增白的妙法

    [组成]

    芋头100克，白米50克，红糖适量。

    [制法与用法]

    先将芋头洗净去皮，切成小块，与米同煮做粥，粥成将芋头块捣成泥状，加糖作早餐食之。

    [功效与应用]

    生肌长肉益气宽肠，健脾强肾，功似山药。凡属脾肾两亏之身体赢弱者，皆可作补品常食并可养颜。

    注：据古藉记载，芋头的品类有14种。今食用的芋头，系（本草纲目）中的“甘 ”.