素菜清除体内毒素

　　助肝排毒
肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、苦瓜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
苦瓜：苦瓜、芝麻菜、蒲公英、菠菜、芥菜、菊苣等绿叶蔬菜也含有大量的具有清洁效果的化合物，能够清除体内的重金属物质。绿叶菜同时还能消除体内的自由基，促进胆汁的流动。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
葡萄柚：葡萄柚含有丰富的天然维生素C和抗氧化剂，是肝脏清洁中的两大利器，其中富含的化合物，能够加快肝脏解毒酶的产生，葡萄柚中还富含黄酮类化合物，能够肝脏燃烧脂肪。
绿茶：绿茶的儿茶素，作为一种植物抗氧化剂，能够消除肝脏内脂肪的堆积，恢复肝脏的正常功能，同时还可以保护肝脏免遭毒素的侵扰。
鳄梨：鳄梨中丰富的谷胱甘肽化合物，能够保护肝脏受到过多毒素侵袭。研究表明，每天1个到2个鳄梨，坚持一个月，非常有利于修复受损的肝脏。