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莴苣的功效与作用

  • 莴苣的功效与作用
    17:00:19
  大自然赋予了各种食物独一无二的色彩、口味和营养等。当我们了解清楚每种食物背后的各种营养的奥秘,对其进行合理的搭配,对于提高我们人体机能有极大的意义。既然生活中有如此多的食物搭配,那么对于大家来讲,莴苣的功效与作用?

一、莴苣的功效与作用

1、开通疏利、消积下气

莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

2、利尿通乳

莴苣中含有丰富的钾,它有利于体内的水电解质平衡,并能促进人们的排尿和乳汁的分泌,特别适合高血压、水肿、心脏病患者。

3、强壮机体、防癌抗癌

莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

4、宽肠通便

莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

5、对牙出血鼻出血有效

对于牙出血,或因鼻部干燥引起的鼻出血,都可以用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌一下食用,可以治疗和减少出血。

6、治疗腹痛的作用

儿童或者成年人因受风寒引起的腹痛,可以将莴苣的茎和叶捣烂后,放在锅炉上煮熟,作为饮品,具有止腹痛效果。

7、防治缺铁性贫血

莴苣中含有一定量的微量元素锌和铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常吃新鲜莴苣,有防治缺铁性贫血的作用。

二、莴苣的营养价值

1.莴苣含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。

2.含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

3.含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。

4、莴苣中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

当给大家介绍这么多得关于莴苣的功效与作用的方法后,建议大家阅读了解之后,可以在生活中不断尝试这些健康的方法,可以不断地尝试一下哦,获得的健康而又充满活力的机体的梦想就离大家不远哦。健康的身体是工作学习的动力呢。

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