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秫米(粘高粱)的营养价值、药用功效与吃法

  • 秫米(粘高粱)的营养价值、药用功效与吃法
    07:41:00
  秫(shu)米可能大家不太熟悉,其实它就是粘高粱。又称黄米、糯秫、糯粟、黄糯。我国山东、河北及东北各地栽培最多。粟就是梁,有粘性的是秫,没有粘性的是粟。谷橞大并且毛长时颗粒大的就是高粱,小的就是粟。又:小米和秫米是两种不同的粮食作物

秫米过去主要用作药用,在中药中称作北秫米,古时也有用来酿酒的。但秫米其实是有很高的营养价值的,值得向大家推荐。

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