未来科技开启健康美食生活

   ，不管种族、肤色、性别、年龄、国籍、宗教，只要人们一旦谈及，必然能在每一个人脸上看到笑容的话，那么这个话题一定是美食。关于吃，是我们最能证明自己活在当下的一种方式， 但是却未曾想过吃在未来是一种怎样的体验。未来的美食跟今天会有什么样的不同，西门子家电11月5日-9日于上海淮海中路百盛门口举办的美食活动“未来科技，出手可及”，似乎给出了答案。

   随着都市美食文化的发展，人们对美食的认知正从“好吃”到“健康好吃”转变。AC尼尔森健康与食品意见调查表明：近些年，消费者的健康意识不断提升，越来越关注饮食中所含的各种成分。总体而言，有35%消费者偏好低脂、低碳水化合物、低钠、低糖的食品，并希望能够见到更多纯天然、有机食品。约有73%的中国消费者表示，他们通过调节饮食来预防肥胖、糖尿病、高胆固醇、高血压等健康问题。

   可以预判的趋势是，中国都市群体对健康美食的需求会越来越高，对品质生活的向往也会越来越强烈。但是，健康美食不仅仅是一个概念，它是中国都市生活体系中的一个部分。从食材购买到烹制，从厨具选择到家电使用，任何一个环节的不健康都将影响到都市居民的生活品质。可遗憾的是，在这个生活体系中，中国美食消费者们对厨房用品和健康烹制往往存在认知缺陷。越来越快的生活节奏打乱了原本按部就班的饮食习惯，都市人群的饮食焦虑正随着生活空间的被压缩而愈演愈烈。

   如何在越来越快的生活工作节奏中不让自己的饮食健康打折?西门子家电于上海淮海中路百盛门口举办的美食活动提供了一种可以看见的未来美食新模式。通过此次活动，西门子家电希望传达给所有热爱美食的消费者一种理念：不管生活如何忙碌，不管工作节奏如何让人窒息，健康饮食始终是可以通过科技驱动得以实现。随着智能厨电的普及和制造工艺的愈发精湛，智能化、可视化等未来科技悉数被应用到厨房电器中。以此次活动西门子iQ700嵌入式厨电为例，该系列厨电配备彩色触摸屏，同时具备烹饪导航，可以直观掌握烹饪过程中的任何一个细节，这样的科技应用，让每一个普通食客都能成为自己生活中的美食家，运用智能化的未来厨电，快速制作绝味美食。