新北区羊肉美食文化旅游节开幕

  不仅有羊肉生鲜食材、旅游资源与当地农产品的展示，还有估羊、斗羊、解羊等趣味性的比赛和活动。近日，常州新北区羊肉美食文化旅游节拉开帷幕，将持续至明年2月。

   此前在南京国际展览中心举行的2016年江苏餐饮博览会上，新北区有4人获“中国江苏美食工匠”殊荣。开幕式上，新北区烹饪餐饮行业协会会长潘国庆、张万成餐饮有限公司张万成、圩塘文伟大酒家高文伟、孟河冬韵全羊宴主题餐厅张林荣4位大师获颁奖杯和证书。同时，江苏省餐饮行业协会授予西夏墅镇人民政府“羊肉美食文化之乡”牌匾。

  西夏墅羊肉美食文化从清末年间“喝一碗羊汤”开始，距今约有118年的历史，可以说西夏墅羊文化有自己的历史，自己的传统。