美食面前人人平等 配餐水拉升逼格

也许你已经习惯于在享受一场晚宴时，为自己点上一瓶佐餐好酒，海鲜配白酒，牛羊肉配红酒，也是众所周知的基本搭配准则。但是你知道吗?一场真正的完美大餐，除了美食和美酒，其实需要武装到一片餐巾，一把刀叉，甚至……一瓶好水。当你所熟悉的世界美食与一瓶好水碰撞，视觉和味蕾上的美，就此诞生!

餐配酒还是餐配水?

如果你经常光顾西餐厅，可能早已习惯于点上几瓶好酒来搭配一餐美食。但总有些不适合饮酒的时刻需要面对，比如开了车，或者必须保持清醒应对会议，或者需要照顾女伴，这时候，给彬彬有礼的侍酒师一个微笑，拒绝厚厚的酒单，点上一瓶高品质的好水佐餐会是另一种凸显生活品质的好方式。当然，餐配酒和餐配水其实并不冲突，好水的出现，可以更好的激发出酒的复杂香气和味道，让你更好的品鉴食材原味。

Sparkling or Still? (含气水还是不含气水?)
继“葡萄酒要红的，白的，玫瑰红的，还是来瓶香槟?”“主菜要红肉还是白肉?” “牛排要几分熟?”这些进西餐厅必须要面对的问题后，“Sparking or Still”是食客需要做出正确选择的另一个问题。但实话说，这个问题和“红肉是不是必须配红酒”一样，是个见仁见智的问题，答案是“你喜欢就是对的”!