返回

沙拉牛排

  • 沙拉牛排
    19:44:30
  一份简单的牛排搭配亚麻籽油拌的沙拉,配上一杯果汁热茶,简单的午餐就这样解决吧。


主料:黑胡椒牛排1份  黄油8g  黑胡椒酱10g 
辅料:熟玉米粒适量  生菜适量  圣女果适量  亚麻籽油10ml  盐1g 

沙拉牛排的做法
1.黑胡椒牛排取出用清水冲走冰霜
2.放在急速解冻板上解冻完全,期间翻动牛排一两次即可,我的牛排是150克的,大约16分钟左右即可解冻完全
3.解冻牛排的同时,我们可以先做沙拉,玉米用微波炉四分钟微一面,翻过来再微3分钟即可取出剥玉米粒,圣女果洗净,生菜洗干净,全部沥干水分放在干净的碗里
4.倒入亚麻籽油和盐,轻轻拌匀
5.把拌好的沙拉摆在盘子上,这时牛排几乎已经解冻完全
6.烧热锅,锅内放入黄油融化,把牛排取出放入锅内,静置煎2分半钟,锅一定要够热,这样才能很好的锁住牛排的水分,让牛排更加鲜嫩
7.翻面再煎1分到2分钟,即可出锅放入盘上
8.黑胡椒酱加入小半碗清水煮至稍粘稠
9.把黑胡椒汁淋上牛排即可食用

(服务期满)Timewe精品App/小程序20年

评论

登录分享读后感、意见、建议

推荐阅读