牛肉粒绢豆腐

牛肉粒绢豆腐

02:00:06

绢豆腐口感嫩滑，配上炒香的豆豉牛肉，一勺一口，唇齿留香，我自己就能吃掉一盘，哈哈，咬起来不费力，牙口不好的很适合呢。

主料:牛肉80g
辅料:绢豆腐1块盐适量豆豉1小勺郫县豆瓣1勺蒸鱼豉油1勺料酒1小勺胡椒粉适量油少许

牛肉粒绢豆腐的做法
1.一整块的绢豆腐放入盘中，内脂豆腐也可以。
2.牛肉剁碎，加入胡椒粉，盐，料酒抓匀腌一会儿入味。
3.豆豉清洗一下捞出。
4.豆瓣酱剁碎，
5.起锅热油。
6.下入牛肉馅炒散。炒熟
7.加入豆豉和酱炒香。
8.豆腐微波三分钟，或是蒸一下，要是喜欢吃晾的可以不用这个过程。倒入豉油。
9.再把炒好的牛肉倒在豆腐上即可。吃的时候拌匀。

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