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响油芦笋

  • 响油芦笋
    10:11:08

 芦笋含有丰富的纤维素和维生素,是营养价值非常高的蔬菜,除了有很重要的保健功效以外,还增进食欲,促进消化。响油芦笋,口感细腻爽口,非常美味.


食材
主料
:芦笋500g 

辅料:油适量  盐适量  泡椒3个   生姜1小块  大蒜1瓣  生抽适量  白醋适量  蚝油少许  香油少许 


步骤
1.准备好原材料
2.将芦笋的根部部分比较老的皮削掉
3.生姜、大蒜瓣切成末
4.泡椒切成小圈
5.锅里加入适量水,加入适量盐和少许香油,烧开
6.放入芦笋焯水一分钟
7.捞出装盘
8.锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油,搅拌均匀烧开
9.烧开的调料汁淋入,撒上姜蒜末和泡椒圈
10.锅里放油,烧到稍微有点冒烟时关火
11.将热油迅速均匀地淋上即可

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