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杏鲍菇炒茄子

  • 杏鲍菇炒茄子
    18:15:36

    最近很喜欢吃杏鲍菇,所以经常用杏鲍菇搭配各样的蔬菜烹调,因为杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。茄子也是我们餐桌上的常客,这次用了杏鲍菇炒茄子,就这样一道普通的菜肴,家里人都很喜欢哦!


食材

主料
:茄子2条  杏鲍菇1根

辅料:油适量  盐适量  生抽适量  蒜头适量


步骤
1.杏鲍菇和茄子备用
2.杏鲍菇切片备用
3.茄子切条后浸泡备用
4.热锅下油,爆香蒜头后将杏鲍菇倒入翻炒后盛起
5.原锅再下油,将茄子倒入翻炒,再加少许水将菜焖煮
6.待茄子煮软后将杏鲍菇倒入和茄子一同煮
7.最后加盐和生抽调味后上碟

8.可以上桌了


小贴士
茄子切成又薄又长的条状,炒起来更入味

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