香辣红薯粉

    红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效....。适合中老年人养生保健，更是女性朋友减肥养颜的理想食物。

    这道香辣红薯粉做法简单，口味香辣，食材：红薯粉、五花肉末、高汤、香辣牛肉酱、辣椒等等……就可以做出一道可口的美食了。

主料：红薯粉200g  五花肉100g
辅料：姜1块  大蒜子2粒  小葱2根  朝天椒2个  杭椒2个  酱油3g  香辣牛肉酱1勺  高汤1碗料  酒适量  鸡粉适量  胡椒粉适量 

香辣红薯粉的做法
1.红薯粉用清水提前两小时泡发。
2.五花肉剁成肉末，朝天椒切圆圈，杭椒切圆圈，姜切姜米，大蒜子切蒜米，小葱切葱花。
3.微量油下锅，放入五花肉末，料酒，翻炒至变色放入姜蒜米，倒微量油下锅，放入五花肉末，料酒，翻炒至变色放入姜蒜米，倒入适量酱油翻炒至香。
4.倒入一碗高汤、大火烧开，放入香辣牛肉酱。
5.汤汁滚开之后，放入红薯粉，适量的盐、大火煮2～3分钟，让红薯粉充分吸收汤汁。
6.放入朝天椒、杭椒、葱白、胡椒粉、鸡粉调味拌匀即可起锅装盘。
7.完成