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双椒翠黄瓜

  • 双椒翠黄瓜
    12:22:28

  下饭,下饭,下饭,重要的词说三遍。


食材
主料
:黄瓜500g 
辅料:油5g  盐4g  花椒少许  干辣椒少许  蒜子少许  鲜辣粉3g  蒸鱼豉油2ml 


步骤
1.黄瓜洗净,去头尾取中段,切长条待用
2.用快刀剔除黄瓜的瓜心
3.蒜子切片,干辣椒剪段,花椒泡水待用
双椒脆黄瓜条的做法步骤44.坐锅起大油,下黄瓜条过油至瓜皮青翠,捞出沥油
5.坐锅起油,下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香
6.下黄瓜条,翻炒2分钟
7.下鲜辣粉、盐,翻炒均匀,炒2分钟
8.下蒸鱼豉油,翻炒均匀出香,起锅即可

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