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红烧鲈鱼头

  • 红烧鲈鱼头
    00:12:39

   朋友送的好大一条海鲈鱼,只这个头就足够一家三口吃一顿了。鲈鱼肉质细嫩,鱼刺很少,味道很赞。



主料:鲈鱼头700g 
辅料:油适量  盐适量  料酒适量  生抽适量  老抽适量  甜辣酱适量  葱姜适量 

红烧鲈鱼头的做法
1.鲈鱼头洗净,准备姜蒜
2.起油锅煸香姜蒜
3.把鲈鱼两面煎一下,放料酒
4.放老抽、生抽
5.放盐
6.放点甜辣酱
7.放开水大火烧开后改中小火
8.等鱼头熟后收汁撒上葱花

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