猪骨菌汤锅

猪骨菌汤锅

02:05:06

熬一锅猪骨汤，加入家乐浓汤宝，浓香四溢，给各种食材增色不少。

主料:排骨200克墨鱼丸250克羊肉片500克虾250克金针菇500克娃娃菜250克白萝卜250克草菇250克香菇250克豆皮2张
辅料:家乐浓汤宝2个豆蔻1个草果1个枸杞10颗红枣10颗姜1小块盐适量大葱数段

猪骨菌汤锅的做法
1.排骨选排骨头，焯水后用油煎两面金黄，高压锅热水，上汽后15分钟。待自然冷却后连汤带骨头一起倒进火锅里
2.待再次开锅，放入红枣，枸杞，姜，大葱，家乐浓汤宝，慢慢熬制出浓香的汤底
3.把涮锅需要的食材准备下，香菇表面切花刀，豆皮洗干净卷起来
4.汤底越来越浓，颜色奶白时，下入香菇，草菇。根据口味适当加入一点点盐。因为浓汤宝已有味道。所以，盐少放。差不多就可以开始准备涮锅了

小贴士
排骨不要选肋排，要选排骨头，焯水后一定要油煎一下，而且一定要加热水，这两个条件可以让汤奶白。加入家乐浓汤宝后的汤底味道特别美妙。猪骨的浓香特别足。涮锅的食材可以根据自己喜好添加

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