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麻辣串串锅

  • 麻辣串串锅
    05:07:32


食材:豆皮适量  油豆泡适量  海带适量  鸡肫5个  土豆3个  菠菜适量  魔芋粉适量  香菇适量  重庆火锅底料适量  葱适量  姜适量  蒜适量  糖少许  生抽少许  胡椒粉少许  料酒少许  鸡精少许



步骤:
1.  准备好自己喜欢的所有食材。
2.  锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。
3.  另一个锅中烧开水,放入所需要焯烫的食(海带).
4.  鸡胗也用开水焯烫一下备用。
5.  所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。
6.  所有食材用竹签串好备用。
7.  炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。
8.  直到火锅底料融化出香。
9.  加入适量的高汤或者清水。
10.  加入葱姜蒜。
11.  加入适量的料酒。
12.  在加少许生抽。
13.  加入少许白糖。
14.  加入少许黑胡椒粉和鸡精。
15.  大火煮上10分钟,煮出香味。
16.  把串好的食材放入一个小锅中。
17.  煮好的汤汁倒入,把小锅和酒精炉一起上桌,随吃随煮即好。

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