宜业在烟台:传统水产品加工企业"自我雕琢"谋市场

采访团参观蓬莱汇洋食品有限公司产品展示厅

   本报讯   经济新常态下，传统水产品加工企业如何转型?带着这一问题，2016“避暑胜地·宜居烟台”全国媒体烟台采风行采访团来到蓬莱汇洋食品有限公司，探访这里如何“自我雕琢”，实现国外、国内市场相互助力、线上、线下相互支撑的发展之路。

汇洋食品总经理牟伟丽介绍，早期公司主打国外市场，产品出口美国、欧盟、日本、韩国等多个国家和地区。2006年之前出口的产品中80%以上为粗加工产品，至2012年国外市场销售额达到顶端。

在应对不断变化的市场行情过程中，2006年开始，该公司出口产品逐步由之前的粗加工产品为主向冷冻海鲜调理品等深加工产品为主转型，经过近8年时间，精深加工产品站到全部出口产品的80%以上。

2008年年底，该公司启动国内冷冻调理食品市场。经过短短3年时间，先后开发了浙江、江苏、广东、辽宁、新疆、北京、云南等国内大中省市冷冻调理品市场30多个。

近几年，该公司抓住扩大内需战略实施契机，把重心由国外转向国内，大力开发以海洋食品尤其是深海食品为代表的绿色食品，与科研院所合作，开发了芙蓉蟹棒、霸王烤蟹、虾调理品、烤秋刀鱼等几十个新产品。

“原来国外市场带动国内市场，2015年前后，我们又把国内市场研发的产品投放到国际市场，取得很好效益，这样国内市场带动了国外市场发展，相互补充。”牟伟丽说。

依托在31个省、自治区、直辖市设立的100多处办事处，2016年该公司积极谋划开展线上业务，目前已入驻淘宝、天猫、京东、唯品会等15家电商平台。

同时，该公司还与多家连锁企业自有电商平台合作。“我们要依靠冷链物流，产品运输要经历春夏秋冬的考验，我们‘小步慢走积累经验’，线上线下互相支撑，以此引领中国水产加工行业快速发展。”牟伟丽说。