芦笋培根蘑菇意面

所有原料。

芦笋去除老根，削去老皮，切成短滚刀断。

入水汆熟。

水中加少许盐。

再加入少许油。

用冰块冰镇起来备用。

小火溶化一小块黄油。

培根切小块，白蘑菇切成片，洋葱碎和罗勒叶（我用的是干的）加小片黄油炒香后。

再加入培根小火煎熟。

出油后加入蘑菇一同翻炒。

放少许盐调味，关火后撒上少许现磨黑胡椒。

制作酱汁，一个200ML的鲜奶。

小半盒小盒装的淡奶油（约60ML），2者混合，小火烧开后既可。

一片黄油小火融化，加入30G的面粉，充分炒香，放入少许的盐，可以边放边尝，觉得酱的咸度适合就可以啦~~~

水状白酱最理想。

烧开一大锅水，加入少量油盐，中火大约煮6到8分钟，煮到自己想要的硬度，捞出沥干，加入稍凉的橄榄油拌匀，防止沾粘。

酱汁+培根蘑菇+意面  3者拌匀后，加入冰镇后的芦笋！！有芝士粉的话，撒在表面，开动叉子吧！！