春末夏初，多吃点这种水果，能延缓衰老显年轻！

又到了春夏交际的时候，天气渐渐热起来，树木花草也开始疯狂生长起来。这个季节的新鲜水果可谓是相当的丰富，樱桃，草莓，芒果，桑葚等等，都是当季新鲜且物美的水果。女性朋友在春末夏初不妨多吃点新鲜的桑葚，桑葚果实中有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等成分，常吃能提升人体免疫力，延缓衰老，美容养颜。

 桑葚的功效：

1、健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

2.乌发美容

桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

3.预防血管硬化

桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。

4.防癌抗癌

桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

5.明目

常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

6.抗衰老

桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

桑葚的几种吃法：

1、桑葚果酱

 食材：桑葚、冰糖相、鲜柠檬汁

做法：

1.将新鲜桑葚清洗干净，控干水，撒上少许白糖腌制

2.腌到桑葚出汤汁了，倒入干净的炒过里

3.用大火烧开3分钟，转中小火继续煮5分钟，加入鲜柠檬汁适量

4.把火在调小一点，继续煮，要不停搅拌以免糊锅

5.直到把水蒸发掉，变成浓稠即可

6.桑葚将煮好放凉后装入无油无水的干净瓶子中

7.放入冰箱里，用来沾面包和馒头吃非常美味

2、桑葚酸奶

 食材：酸奶1碗、草莓6颗、桑葚10颗、蜂蜜适量

做法：

1.将草莓、桑葚洗净后沥干水分

2.把草莓、桑葚切成小块

3.把草莓块、桑葚块倒入酸奶碗中，再调入适量蜂蜜

4.简单的桑葚酸奶就好了，吃起酸酸甜甜很美味

3、桑葚山药

食材：山药1根、桑葚15粒、冰糖少许、水淀粉1勺

做法：

1.将山药去皮切成2厘米左右的长条

2.山药上锅蒸熟，大概蒸10分钟左右

3.锅内加少许水把洗净的桑葚放进去，加入少许冰糖熬桑葚汁

4.桑葚汁烧开后，准备水淀粉加入桑葚汁内，边到边搅拌

5.山药摆盘，把桑葚汁浇在山药上即可