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它是水果中的果汁之王 营养价值极高99%的人不知道10:57:38
你是否好奇过百香果为什么叫做百香果呢？难道是因为它有一百种香味吗？没错！它可是一种神奇的水果，其含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果、榴莲等165种水果香味，果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉。
有人做过不精确的统计：1个百香果所含维C＝8个橙子所含维C；1个百香果所含维E＝10个苹果所含维E。多吃些百香果，还能增强人体的抵抗力、整肠健胃。这样完美的百香果，你还只会用它泡水喝吗？
01、百香果的挑选技巧
看外观
好的百香果个头均匀，颜色较深，外观呈紫色或者深红色，个头稍大。越鲜艳代表甜度高、酸味低，外皮不可过皱。
掂重量
放在手里掂一掂，比较一下哪个重哪个轻，重者的含糖量一定会大于轻者，有满满又多汁的果肉。
闻味道
不管是囫囵的百香果还是切开后的百香果，越是持久弥香的越表明其成熟得好。
02、百香果的多种吃法
直接鲜食
取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁。
薄荷百香果果汁
食材：5-6片薄荷叶、2汤匙糖、1汤匙新鲜百香果汁、6盎司（180ml）水
步骤：1、取2个成熟的百香果，洗净切开，呈入碗中。
2、将薄荷叶，糖和百香果汁混合在一起。
3、倒入水杯中，放入冰箱，1小时后即可食用。
有人做过不精确的统计：1个百香果所含维C＝8个橙子所含维C；1个百香果所含维E＝10个苹果所含维E。多吃些百香果，还能增强人体的抵抗力、整肠健胃。这样完美的百香果，你还只会用它泡水喝吗？
01、百香果的挑选技巧
看外观
好的百香果个头均匀，颜色较深，外观呈紫色或者深红色，个头稍大。越鲜艳代表甜度高、酸味低，外皮不可过皱。
掂重量
放在手里掂一掂，比较一下哪个重哪个轻，重者的含糖量一定会大于轻者，有满满又多汁的果肉。
闻味道
不管是囫囵的百香果还是切开后的百香果，越是持久弥香的越表明其成熟得好。
02、百香果的多种吃法
直接鲜食
取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁。
薄荷百香果果汁
食材：5-6片薄荷叶、2汤匙糖、1汤匙新鲜百香果汁、6盎司（180ml）水
步骤：1、取2个成熟的百香果，洗净切开，呈入碗中。
2、将薄荷叶，糖和百香果汁混合在一起。
3、倒入水杯中，放入冰箱，1小时后即可食用。
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