这些不健康的水果吃法，想想就怕！

每日一苹果，医生远离我，常吃水果好处多多，但是不正确的习惯不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病。

1 食腐烂水果

食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

2 水果用酒精消毒

酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

3 水果不宜榨汁喝

很多人觉得喝新鲜的水果汁，既美味又方便。但营养专家表示，水果直接食用更营养。水果中富含纤维素，可以有效地刺激肠胃蠕动，促进排便，还有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效。但是榨成果汁会破坏水果中的纤维素。而且，很果汁容易过量摄取糖分与热量，导致肥胖等疾病。

4 切好的水果要少买

维生素C是水果中的主要成分，但是氧气、高温及阳光都会使其流失。预先去皮、切开的水果，其中的维生素C 会减少，营养成分可能会减低。所以，尽量少买超市中预先切开并包装好的蔬果。而且切开的水果不易保存，在室温下存放太久，细菌会大量滋生。

5 冰冻水果易产生有毒物质

营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，这是一种致癌物。食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。因此，学会识别水果是否被冻很关键。水果冻了的表面一般都发黑。

6 忌用菜刀削水果

家用菜刀，经常切各种食材，接触肉、鱼、蔬菜等。如果再用它切水果，容易将寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。如果菜刀生锈，锈会与水果中的鞣酸发生化学反应，使苹果的色、香、味变差。

7 忌食水果过多

所谓“过犹不及”，水果虽好，但是也不能没有节制的食用。水果中的热量还是比较高的，过食容易导致肥胖，还会使血液中胆固醇增高，引起冠心病。建议在短时间内不要进食太多水果。

8 水果不能取代蔬菜

水果与蔬菜，虽然都是植物但是成分不太相同。只吃水果，会是身体缺乏叶酸等营养素，而且水果的较多热量也会引起肥胖。因此，最好两者都要适量食用，不可替代，缺一不可。

9 忌饭后立即吃水果

饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时

10 生吃水果不削皮

一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

11 起床吃水果

有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。

12 肥胖者别大量吃水果

只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。

13 水果不能当主食

从营养学角度来说，人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。如果长期靠“水果”为生，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。

例如，午餐吃水果，下午就会感到饥饿，到晚餐实在熬不住，难免吃得超量，这样一来难以获得减肥效果，甚至更

14 有些水果不宜空腹吃

空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。 在瓜果旺季，对于不同体质的人来说，吃水果也是很有讲究的。虚寒体质的人基础代谢率低，体内产生的热量少，在吃水果的时候应该选择温热性的水果。这些水果包括荔枝、龙眼、石 榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等等。