台湾地区修订应订定食品安全监测计划及实施强制检验的相关规定

       2016年4月21日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1051300796号公告，修正“应办理检验之食品业者、最低检验周期及其他相关事项”，并更名为“应订定食品安全监测计划与应办理检验之食品业者、最低检验周期及其他相关事项”。要求食用油脂、肉类加工食品、乳品加工食品、水产品食品、食品添加物、特殊营养食品、黄豆、玉米、小麦、面粉、淀粉、食盐、糖、酱油、茶叶、茶叶饮料及非属百货公司的综合商品零售业者等17类食品业者自2016年7月31日起分阶段订定食品安全监测计划；并新增食用油脂输入业者及非属百货公司的综合商品零售业者自2016年7月31日起须实施强制性检验。

       台湾地区食安法第7条第1项规定“食品业者应实施自主管理，订定食品安全监测计划，确保食品卫生安全。” 故为强化食品业者自主管理责任，要求食品业者应依照风险评估及危害分析与重要管制点的精神，就各产业特性于来源、制造、储藏、销售等各项重要管制环节，并纳为食品安全监测计划呈现。

       同法第7条第2项规定“食品业者应将其产品原材料、半成品或成品，自行或送交其他检验机关（构）、法人或团体检验。”藉由法规强制要求食品业者实施必要性检验，确认其产品原材料、半成品或成品的卫生安全，以强化业者落实自主管理。

       经公告业别及规模的食品业者，如未依规定订定食品安全监测计划或未实施强制性检验，可依食安法第48条命限期改正，届期不改正者，可处新台币3万元以上3百万元以下罚款，情节重大者，并可命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂的全部或部分登记事项，或食品业者的登录；经废止登录者，一年内不得再申请重新登录。