广东云浮的土产美食，到了城市里就完全变了样！

以“奇石”闻名天下的广东云浮，会有什么美味出乎意料呢？你猜下面的这些树，你认出这是什么树吗？估计80%的人还不知道。

你猜：果实长在哪里？（其实也不算是果实了，因为那是根部）。下面让农民伯伯拔出来给你大开眼界吧！

是了，答案就是木薯！作为云浮特产，因黄土地透气、排水性良好，特别适合木薯的生长。

像这株栽培过200天的木薯，半截的木薯已经有人的小臂那么长、那么粗大了。

剥开木薯皮，洗净后的薯肉让人惊讶。这色泽、这起伏、这形态……白色起粉。

木薯肉如雪绒般鲜嫩，肉质绵软粉嫩，淀粉充足。不过木薯是不可以直接食用的，想要吃它可以有多种吃法。

先用热水煮透，过一趟冷水浸泡一晚上。第二天和葱蒜一起大炒，香口又松软，如果加上猪油渣来炒，那就更美味了，这种吃法城市里是吃不到的。城市里有的只是木薯做成的生粉。