淀粉制作凉粉

我们这里以红薯淀粉为例，

工具:锅，2个碗，勺子，

原料:淀粉，水，

制作:①用锅烧开水待用。

②碗内放入适量淀粉和水搅拌均匀成糊状。

③将淀粉糊慢慢倒入烧开的水，并不断搅匀锅内的淀粉糊，使淀粉糊成粘稠状。

④把粘稠状淀粉糊用勺子剩入碗内，放凉扣出来，即是凉粉了。