SiMoGel：一种高效的无淀粉软糖解决方案l

　　SiMoGel由世界领先的明胶生产商罗赛洛开发的新型明胶基溶液，是一种用于无糖生产软糖的先进解决方案。这种高效且卫生的解决方案可以在明胶软糖中实现很多的便利和创新，可用于生产没有淀粉沉淀的果冻制品，为糖果业提供了许多显着的优势：
工艺： SiMoGel优化了明胶软糖的生产流程并降低成本。因为没有淀粉沉淀的明胶基胶粒只需要几分钟就可以干燥，而不需要像传统明胶胶糖那样需要24小时，这将显著加快生产速度。
成本：无淀粉明胶比含淀粉明胶便宜得多， SiMoGel消除了淀粉回收阶段，降低了能耗和劳动时间，同时在脱模之前不需要存储或胶凝室。
卫生：无淀粉并且不需要回收淀粉意味着生产过程完全卫生，生产模具也可以很容易地清洁。
创新：SiMoGel为具有完整立体的形状、条纹和馅料的创新型糖果开发铺平了道路，凭借其多种功能和加工优势，SiMoGel可供广泛的糖果和营养品制造商使用，以创造具有美观外形、绝佳风味和透明度的明胶糖果产品。
由于SiMoGel使生产过程完全卫生，因此非常适合营养保健品和糖果生产商使用。该解决方案包含基于特定明胶等级的定制配方，可用于满足明胶生产商的个性化质感要求。产品目前已成功地在英国工程公司Baker Perkins的设备上进行测试和验证，该公司向全球食品工业提供工艺系统和设备。