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喝茶品人生

喝茶品人生

订阅 2021-1-23

一、走进茶城

曾经第一次走进大同的南方茶城,第一印象是四面都是玻璃的店铺一家挨着一家,透过玻璃看到琳琅满目的茶饼,茶桶,包装精美的茶叶盒。各个店铺都冷冷清清的,看不到顾客,偶尔看到一个店铺里有几个人围坐在桌旁,当时心里在想:茶有什么好喝的?茶能有什么名堂?平时看见身边的人都是用一个大杯子抓一把茶叶,倒一杯开水,走哪里带到哪里,渴了咕咚咕咚一喝,还值得这么郑重其事的卖吗?我家有老公带回来的白茶、红茶、绿茶等,因为不爱喝茶,不懂茶,就经常放着不理不睬,老公经常说放的过期呀,赶紧送人哇,身边接触的人少,都不知道送给谁,也没觉得它是个好东西值得一送,也就是顺便回老家或者去朋友同事邻居家,顺手拿一桶。
二、走进茶店
有幸认识一个茶老乡,身边又有爱喝茶的同事,老乡正好组织了茶话会,我就带朋友们走进了老乡的茶叶店。
记得在太原同学到家做客,老公拿出收藏的茶具,拿出了好茶,我俩却面对一堆茶具不知道如何操作,只好请另一个懂茶的同学帮忙,茶盅太小,根本就不够湿润喉咙,我们一口一杯,一杯一口的喝着解渴,都不懂茶,只为聊天。
这次围坐在茶台前,小同事从洗茶泡茶饮茶边操作边讲解,尤其是在品茶时对茶的体会,什么先涩后甜,回甘之类的语言,特别让我觉得神奇,真想变成他们的舌头。第一次对喝茶有了新的认识,喝茶是品,而不是饮。
三、走进茶文化
单位每周四下午会有品茶活动,一些爱喝茶的同事们会把好茶带过来一起品尝。看见同事坐在茶台前,熟练的操作,我羡慕的看着,好奇的听着,喝茶还有那么多讲究,我只是听,然后是咕咚一口的喝,听他们品茶评茶。
在老乡的茶社里,我参加了一次以茶会友的活动,听了妖妖讲了一本书《匠人精神》,我不懂茶,却听懂了那本书的内容,感觉当时心不静,聊天时总是跑偏,但那种氛围已经让我很是喜欢。
四、走进泡茶
觉得茶文化好,就有了想喝茶的冲动。周末一个人独坐时,想起来了家里的那套茶具,让它们重见天日时,我却不知道它们都有哪些作用,于是求助老乡的茶群,才知道了它们的名称及它们的功能,第一次笨拙的放茶冲茶倒茶。
下周儿子休息,我邀请他喝茶,他从沙发上斜着身子端起茶盅喝一口,一会就说累,我说:“喝茶是需要仪式感的。”
再下一周老公休息,我给他泡茶,这种仪式感深深吸引了他,以后每次回家都让我给泡茶。
五、走进喝茶
慢慢地我对泡茶有了一些理解,也对器皿能够熟练操作,老公也喜欢上了这种喝茶方式,同时也带动儿子开始喝茶。
茶,本是闲人的消遣,但对我来说,喝茶品的不是茶,而是不一样的人生。
想当年,学校一放假,披头散发不吃不喝也要先收拾家,可今天却对周围的乱七八糟熟视无睹,能有心境先喝茶。第一杯有点浓,我说:“这能喝出个啥味儿?”他说:“当然是茶味了,还能喝出酒味儿[偷笑]”。自己品不出茶味,还热衷于泡茶,培养他们喝茶,主要是培养心静。
时光倒退到十几年前,我当年的心态是家里啥也没收拾,怎么能有心思喝茶呢?你们不帮我收拾家,还好意思让我给你们泡茶?
与其发火生闷气,不如静下心来和他们一起喝茶,心平静了,事情也就捋顺了,干活的效率会更高。
午饭味道也不错,儿子说是上午喝茶的功劳,喝茶还可以提高厨艺?茶如人生,人生如茶,需要静下心来慢慢品。


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