脾胃若安好，健康便常在。

脾胃是人的后天之本，相当于植物的根系。脾胃不好，如同植物的根系受损，再好的营养无法正常吸收和利用。

小麦厚养脾胃强力气。

对脾胃的益处

小麦一般都要碾粉做成面制品食用，经常食用面粉能强健内脏与脾胃，非常适合容易下痢的人。另外，对于更年期妇女，食用未精制的小麦，还有缓解更年期综合征的效果。

满分食用法

1、小麦馒头最好烤着吃。烤后焦黄部分中的糊精有助于消化，吸附毒素。烤过的面食还有养胃的作用，对缓解胃病有好处。

2、以小麦为原料的面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁的食物，对缓解精神压力有一定的功效。刚出炉的面包还在发酵，不宜马上吃，放上两个小时吃最好。

3、最养胃的是面条，面条里有碱，面汤也有营养。早餐吃面，易于消化，但不要太油腻，以清淡为主。

健脾胃私房菜

小麦粥

主料小麦100克、粳米50克、红枣10枚。

做法

1、将小麦洗净，大米淘洗干净。

2、锅中加适量水。水煮沸后，放入小麦。

3、捞去小麦取汁，再加入粳米、大枣同煮，熬至软烂即可。

功效解读健脾胃、养心神。

温馨小提示 煮小麦粥时，也可先将小麦捣成碎末，再放入粳米、红枣煮粥食用。

麦枣甘草萝卜汤

主料小麦100克，萝卜15克、排骨250克、甘草15克、红枣10枚

做法

1、小麦洗净，清水浸泡一小时沥干。排骨烫后捞起冲净。萝卜削皮切块。甘草、红枣洗净。

2、将所有材料盛入煮锅，加适量水煮沸，转小火炖熟，加盐即可食用。

功效解读祛湿利尿，强健脾胃。

温馨提示 此汤虽然可用于强健脾胃，但湿浊中阻而脘腹胀满、呕吐及水肿者应禁用甘草。

本文内容全部来源于陈飞松老师的《图说养好脾胃人不老》，阅读历时12小时49分钟，因为觉得其中的重要性，所以本人准备把养脾胃必吃的调补食物一一摘录下来，做为日常生活饮食的指导。

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健脾胃私房菜第3集（小麦）