脾胃若安好，健康便常在。

脾胃是人的后天之本，相当于植物的根系。脾胃不好，如同植物的根系受损，再好的营养无法正常吸收和利用。

薏米提升免疫力之王

对脾胃的好处

脾胃受湿邪侵袭后，容易出现食欲不振，消化不良、腹泻便溏等现象。薏米可以健脾除湿，是最常用的利水渗湿药，所以也是脾胃的保护神。

满分食用法

每餐的适当用量以50--100克为宜。红薏米是没有去除麸皮的薏米，虽然口感略逊于精制的去麸皮的白薏米，但是营养价值更高，能增强免疫力，对易过敏的人也有帮助，是很好的养生食品。

薏米有利尿作用，会促使人体排出更多的水分，食用过量容易使体内的钾、钠离子失衡，所以小便多的人不能过多食用。孕妇食用薏米容易导致子宫内羊水减少，所以怀孕期间也不要多吃。

健脾胃私房菜

豆腐薏米粥

主料薏米30克、糯米20克，嫩豆腐100克、红枣25克。

配料冰糖适量

做法

1、薏米、糯米洗净，豆腐洗净切丁，红枣洗净。

2、放入薏米、糯米、红枣，加水大火烧开，放入豆腐、冰糖，小火再煮15分钟即可。

功效解读养胃、清火。

温馨提示此粥对于因脾胃湿热而引起的青春痘有一定的帮助。

薏米红豆迷糊

主料薏米30克，红豆30克、枸杞5克。

配料蜂蜜适量

做法

1、将薏米、红豆洗净后浸泡1小时，枸杞洗净。

2、浸泡好后，将所有食材放入豆浆机、按米糊键加工即可，食用时可以调入蜂蜜。

功效解读健脾胃、消水肿。

温馨提示除了把红豆薏米打成糊糊食用外，还可用红豆和薏米煮粥食用，红豆薏米粥很清，但不要加入大米增加黏稠度，因为中医恰恰是利用了它这种清的性质来健脾除湿的。

本文内容全部来源于陈飞松老师的《图说养好脾胃人不老》，阅读历时12小时49分钟，因为觉得其中的重要性，所以本人准备把养脾胃必吃的调补食物一一摘录下来，作为日常生活饮食的指导。

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健脾胃私房菜第4集（薏米）