- 兰小花牛肉面介绍 一碗牛肉面的旅程 凌晨6点半，中国西北，产自优质牧场的优质牛肉开始了成为美食的旅程； 中午12点10分，西北机场，新鲜的生牛肉登上了飞往南国的飞机； 晚上8点半，珠海兰小花，只冻了几小时的鲜牛肉被开始连夜炖煮； 新鲜食材 古法熬制 独门配方 无添加 灵魂汤底： 一碗好牛肉面的灵魂就是汤底，从西北抵运不久的鲜牛肉开始炖制，加入营养丰富的牛棒骨，同样新鲜的牛肝、羊肝、土鸡等，再辅以二十多种君臣辅佐的全草本调料，历经5小时以上不离人的悉心照料熬制，一锅鲜美无敌、营养丰富、无任何化学品添加的好汤就可以用来做牛肉面了。 绝无味精和任何添加剂 优质牛肉： 产自青藏高原、甘南草原、黄土高原三块历史方法传承仅存的优质牧场，只用谷、草混饲两年左右，行家公认炖汤最好的秦川牛，每天以最快的速度抵运珠海。 传奇拉面： 产自河西走廊的有机小麦农场的高筋面粉，经过九九八十一便揉和，在拉面师傅手中从圆到扁，幻化出各种面型。 诱惑辣油： 空运甘谷辣椒，采用三种研磨度不同的颗粒混合，加以十几种草本调料，在严密控制的天然初榨植物油的调配下，形成一味颜色红艳，香气扑鼻的上好辣椒油，汤底和辣椒油的完美配合会让香气回味许久。 兰小花餐饮有限公司是一家专注于做西北风味餐饮的公司，其主打产品是牛肉面。公司创业者是70后和90后的跨界组合，目的就是让大家吃到最好吃的牛肉面，为了打造一碗有情怀的牛肉面，创业者们为此准备了六年的时间来打磨产品，在供应链，人才培养输出方面建立了牢实的基础，在传承古老配方的同时，更加注重精细化和标准化，同时运用互联网思维，线上配送牛肉，建立粉丝圈，传播健康饮食文化，营造社群接口，将餐厅打造成兼聚餐和社交功能并存的场所。目前，兰小花实体店已进入深圳，广州，长沙等城市，并且会快速的在中国一线城市拓展，让全中国都吃到一碗本该如此好吃的牛肉面。
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