- 湖北九珠蛋业有限公司位于江汉平原、“中国体操之乡”——仙桃市。公司具有50多年历史，是全国最大的蛋品加工企业之一，也是湖北省重点蛋品出口专厂，拥有自营出口权，并取得了美国食品药品监督局(FDA)注册号(16757394378)。早在1996年，公司就被湖北省政府授予“全省农业产业化重点龙头企业”称号。
九珠公司主要有“九珠”牌松花皮蛋、红心咸蛋、鲜鸡蛋、真空熟咸蛋，休闲卤制蛋品、莲子、腌制干刁鱼、洋生姜(菊芋)等系列产品，其中年生产松花皮蛋一亿枚，红心咸蛋五千万枚以上。
九珠公司所处的“沙湖沔阳州”地区湖泊众多，沟壑纵横，水草丰茂，虾肥螺密，其天然生长的麦黄角水草富含类胡萝卜素，鸭子食用后，所产鸭蛋含有对人体相当有益的氨基酸及多种微量元素，是一种天然绿色有机食品。公司利用自身的区域优势，精选“沙湖沔阳州”湖泊鸭蛋为原料，采用传统工艺与现代科技相结合，精心加工而成系列产品。其生产的九珠皮蛋，蛋黄层次分明， 蛋清弹性大，蛋白含丰富的钙锌等多种微量元素，食之，回味无穷，余香满口；生产的九珠咸蛋，蛋白凝脂如玉，蛋黄似红桔流丹，油质四溢，让人赏心悦目，食欲顿生。
“九珠”牌系列产品以精良的品质畅销海内外，经久不衰。在国内，九珠产品遍布30多个省市自治区。在广州、深圳、北京、天津、成都、重庆、沈阳、大连、西安、兰州等特大城市，“九珠”皮蛋、咸蛋占有很大市场市场份额；在家乐福、沃尔玛、麦德龙、百佳，万家等各大超市十分畅销。在省内的武汉中百、武商及各地市大小超市更是独占鳌头，每年销售数千万枚。境外则出口北美、西欧、东南亚、日本、港澳等十多个国家和地区。
九珠公司还为众多大型月饼生产厂家供应咸蛋黄。每年以数千万枚的咸蛋销往北京好利来、广州华美、安琪、日威等公司以及广西、海南、福建等地的星级酒店，用来制作质量上乘、美味可口的蛋黄月饼及糕点。
九珠公司坚持走科技创新之路。2001年建立博士后食品产业基地，与华中农业大学等重点高校和科研单位合作，取得了一批科研成果。其中，利用野生麦黄角草作为饲料养鸭，从所产鸭蛋中提取特殊的类胡萝卜素，有较强的抗缺氧功能，对各类癌症病患者有较好疗效。
十多年来，九珠公司及系列产品被国家、各级政府和专业机构授予30多项荣誉称号，其中被授予质量安全证书(编号QS429119010011)；被农业部认定为“无公害农产品”(WGH-04-08603)和“绿色食品A级产品”等。
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