香菜杆炒羊肉

原料：羊肉片、香菜、剁辣椒、红葱头、葱段、姜丝。

配料：食用油、酱油、生分、料酒、味精。

制作方法：

1、羊肉片用少许酱油、生粉、料酒拌匀，香菜洗净切段备用；

2、炒锅放油烧热，下少许红葱头碎，姜丝炒出香味，倒入羊肉翻炒至变色，加入剁椒，葱段炒匀，加味精调味；

3、把香菜倒入快速翻几下起锅即可。