豆腐羹
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材料：猪腿绞肉约一个饭碗、传统板豆腐、竹笋2只、乾香菇6朵、金虾米、姜、葱
调料：基本调味料、太白粉
1、绞肉再剁出弹性，再入油锅爆一下，捞起备用
2、再将葱、姜、虾米炒香加入绞肉再加水
3、作法三：水滚後再加入豆腐，最後加入太白粉水芶芡即可
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